Page 6 - GUIA APIA
P. 6
BUENAS PRACTICAS EN EL USO DE LOS PLAGUICIDAS
INTRODUCCION
Productos para la protección de cultivos (plaguicidas), es un término que se utiliza para identificar a
una serie de sustancias, que se destinan a combatir, destruir, controlar, prevenir, atenuar o repeler la
acción de los organismos plagas de origen animal o vegetal, durante la producción, almacenamiento,
transporte, distribución y elaboración de productos agrícolas y sus derivados.
Se entiende por PLAGA, cualquier organismo vivo que cause efectos no deseados.
Se define por plaga agrícola a cualquier organismo vivo o de naturaleza especial que por su nivel de
ocurrencia y dispersión constituya un grave riesgo para el estado fitosanitario de las plantas y sus
productos.
Es necesario reconocer que el empleo de estos productos han contribuido y siguen contribuyendo a
una producción agrícola estable y económica. No obstante, la utilización de estas sustancias debe
realizarse bajo ciertas normas de seguridad, respetando las precauciones aconsejadas en las
etiquetas.
¿Cómo se investiga y desarrolla un producto fitosanitario?
Los productos fitosanitarios son el resultado de un milimétrico trabajo en laboratorio y en campo, en el que
participan científicos de distintas disciplinas.
Es un proceso que dura en promedio nueve años de trabajo, que se dividen en dos grandes áreas
Investigación y Desarrollo. Son más de 120 ensayos, estudios y evaluaciones que analizan el
comportamiento del producto desde la perspectiva agrícola, ambiental y de salud.
El riesgo de cancelar un proyecto antes de concluir el proceso de desarrollo es constante. En cualquiera
de las etapas de desarrollo el proyecto puede cancelarse. Solo una de 140 mil moléculas estudiadas por la
Industria agroquímica logra pasar del laboratorio al campo.
¿Cuánto vale investigar, desarrollar y fabricar un plaguicida o fitosanitario?
El proceso de investigación y desarrollo de un producto fitosanitario tiene un costo de 286 millones de
dólares.
Estos costos han ido en aumento. En 1995 la cifra era de 152 millones y en el 2000 subió a 184 millones.
Los costos aumentan por la necesidad de realizar más estudios que garanticen la seguridad de los
productos.
LOS PLAGUICIDAS Y PRACTICAS SOSTENIBLES
La producción producción de alimentos en los tiempos actuales exigue a la agricultura, practicas
sostenibles, ademas de alimentos incuos para el consumidor, la industria de los plaguicidas desarrollas sus
nuevos productos enmarcados en todos estos aspectos de respnsabilidad; entre las practices sostenibles
se mencionan.
6 Guía de Uso de Productos para la Protección de Cultivos – APIA
